Malzeme:
125 gram tereyağı
2 su bardağı un
4 adet yumurta
Tuz
Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Üzerine un ekleyin. Kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Yumurtaları çırpıp tavaya ilave edin. Tuz katın. Pişince ocaktan alıp servis yapın.

Van/Erciş yöresinde Murtığa, Çörekiçi, Çatçıngır olarak değişik isimlerle anılan bu yemek, Van Kahvaltılarının değişmezidir.